Forni Artigianali

La fornace De Marco realizza forni ormai da più di un secolo e ottenendo prodotti artigianali di ottima qualità, grazie alla grande passione e alla conseguente cura che viene assicurata nella realizzazione dei prodotti e all’importanza delle richieste  e per i gusti del cliente.

Il forno a legna è la soluzione ideale per cucinare il pane, la pizza, i biscotti e molto altro ancora. La distribuzione del calore, l’assorbimento dell’umidità, la dispersione di anidride carbonica e, non ultima, l’intensità degli aromi tipica del forno a legna, non trovano eguali negli altri sistemi di cottura.

Nella costruzione dei suoi forni, la fornace De Marco utilizza mattoni crudi, realizzati manualmente in fornace, prodotti con argilla naturale e con sabbione naturale quale unico dimagrante. I mattoni crudi realizzati a mano, con le malte naturali, conferiscono ai nostri forni  la capacità di mantenere a lungo il calore e di non rilasciare nel cibo sostanze pericolose per la salute. É infatti risaputo che utilizzare il forno a legna regala un sapore particolare ad alcune pietanze.

Scegliere di far realizzare un forno artigianale significa poter adattare la forma, le dimensioni e l’apertura della bocca del forno alle proprie esigenze: l’importante è affidarsi a un artigiano di comprovata esperienza, capace anche di dare consigli sui materiali e sull’ubicazione.

La fornace De Marco, con la sua comprovata esperienza nel settore, garantisce che il lavoro viene effettuato da personale esperto  che  affronta la costruzione dei forni a legna con passione ed esperienza, utilizzando tecniche consolidate nel tempo e con materiali ecologici, nel rispetto della tradizione e della salute.

La comprovata esperienza, è dimostrata dal fatto che oltre il 90% dei forni a legna presenti nel territorio trapanese, sono stati realizzati da noi con la stessa tecnica artigianale utilizzata un tempo dagli arabi. I forni De Marco, non sono solo di uso domestico, ma soprattutto per panifici e pizzerie. Basti considerare che uno dei forni costruiti all’inizio degli anni 20 è tutt’ora operativo!!!

Ci occupiamo non solo della realizzazione di forni a legna, ma anche della loro manutenzione non che del loro restauro, sia per attività commerciali come forni e panetterie, pizzerie, sia per abitazioni private dove, grazie alla particolare attenzione all’estetica ed alle proporzioni, il forno a legna diventa un vero e proprio oggetto d’arredo che conferisce un  fascino del tutto particolare allo spazio in cui viene posizionato. Se posizionato all’esterno, il forno a legna diventa un angolo accogliente per feste e cene tra amici.

I forni De Marco da generazioni sono sinonimo di qualità, apprezzati in tutta la provincia.
Non esitate a contattarci per un preventivo. Faremo un sopralluogo gratuito. Vi forniremo un progetto su misura che esaudirà in modo chiaro e conciso ogni vostra esigenza.

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